Und natürlich Apfelwein!

In Frankreich sagt man cidre, in Spanien sagt man sidra. In Hessen sagt man Ebbelwoi, Äbbelwoi oder Stöffsche. Der Apfelwein wird in Hessen produziert und konsumiert. Der hessische Apfelwein schmeckt ein bisschen wie die sidra natural aus Spanien.
Man serviert den Apfelwein in einem Glas, das heißt: "Geripptes". Das Glas hat Ornamente, die spezielle Lichtreflexe machen. Man kann den Apfelwein auch im "Bembel" servieren. Das ist ein Krug aus Ton. Da bleibt der Apfelwein schön kühl.

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(Frankfurter Stillleben: Zwei „Gerippte“ plus Bembel vor Römer-Kulisse)

Jedes Jahr gibt es in Frankfurt ein Apfelweinfestival. Der nächste Termin: vom 12.-18. August 2013